Loading…

Gepocheerde eieren met tomaten, avocado en toast

hoofdgerecht

den berk delice miss perfect recepten

Ontdek Miss Perfect

den berk delice recepten
Ingrediënten:
4 plakken bruin brood
2 avocado’s
2 eieren
Peper en zout

Bereidingswijze

Snijd het brood en de avocado in plakken. Snijd de tomaten in partjes.

Kook water in een pan. Breek een ei kapot in de pan, zodra het water kookt. Laat het voor een zacht ei gedurende 3 tot 4 minuten garen in kokend water. Voor een hard ei is een kooktijd van 6 tot 7 minuten nodig. Schep het ei voorzichtig uit het water.

Beleg het broodje met avocado en leg er een ei op. Garneer met wat tomatenpartjes en strooi er wat peper en zout overheen.