Loading…

Bruschetta met Tomaat, zalm en olijven

Snacks

den berk delice miss perfect recepten

Ontdek Miss Perfect

den berk delice recepten
Ingrediënten:
Miss Perfect tomaten
Stokbrood
15 g basilicum
1 bos radijsjes
3 tenen knoflook
200 g zalmfilet
Olijven
Parmezaanse kaas
Olijfolie

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten en snijd deze in blokjes. Leg ze in een kom met een laagje olijfolie. Voeg de basilicum, peper en knoflook toe. Laat het mengsel minimaal 2 uur intrekken.

Snijd het brood in plakken en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie. Grill het brood aan beide kanten in een pan of in een oven tot het goudbruin wordt.
Verdeel het tomatenmengsel over de broodjes en serveer met een plakje zalm, geraspte kaas, een plakje radijs en een paar olijven.

Garneer met wat Parmezaanse kaas.