Loading…

Tomaten-crèmesoep met basilicum, room en rozemarijn

Voorgerecht

den berk delice miss perfect recepten

Ontdek Miss Perfect

den berk delice recepten
Ingrediënten:
Miss Perfect tomaten
2 tenen knoflook
2 sjalotten
2 bouillonblokjes
15 g basilicum
100 ml room
Suiker
Peper

Bereidingswijze

Snipper de knoflook en sjalot en fruit deze tot ze goudbruin kleuren.  Voeg de tomaten en de bouillon toe en roer dit goed gedurende 10 minuten.

Breng het geheel op smaak met wat peper, suiker en basilicum.
Pureer het geheel met een staafmixer tot het een glad mengsel wordt.
Voeg wat room toe en laat dit even mee koken.

Serveer met een takje rozemarijn en schenk wat extra room voor de versiering.