Loading…

Tomaten-crèmesoep met stokbrood en roomkaas

Voorgerecht

den berk delice miss perfect recepten

Ontdek Miss Perfect

den berk delice recepten
Ingrediënten:
Miss Perfect tomaten
1 ui
2 tenen knoflook
2 bouillonblokjes
100 ml room
15 g basilicum
Stokbrood
125 g roomkaas

Bereidingswijze

Snijd de tomaten, ui en knoflook in blokjes. Doe de ingrediënten in kokend water samen met de bouillonblokjes.

Voeg een paar blaadjes basilicum en een takje tijm toe aan de bouillon. Kook de tijm maar voor 10 tot 15 minuten mee, zodat de smaak niet te sterk wordt.
Laat het geheel nog 10 tot 15 minuten koken. Mix het geheel met een mixer en zeef het.

Voeg de slagroom toe en meng dit er goed doorheen. Serveer met wat stokbrood en een paar tomaatjes.