Loading…

Tomatensoep met gember en abrikoos

voorgerecht

den berk delice miss perfect recepten

Ontdek Miss Perfect

den berk delice recepten
Ingrediënten:
Miss Perfect tomaten
1 gember
6 abrikozen
2 blokjes kippenboullion
Stokbrood
40 g waterkers
Olijfolie

Bereidingswijze

Snipper de gember en fruit dit in een pan met wat olijfolie.

Halveer de tomaatjes en doe deze in de pan. Schenk de bouillon er bij en breng het geheel aan de kook voor 2 minuten.

Leg het brood en de abrikozen op de grill. Gril het voor 1 minuut per kant. Snijd na het grillen de abrikozen in blokjes.

Pureer de soep en voeg de rest van de tomaten toe. Meng de abrikoos met de waterkers en verdeel dit op de broodjes.