Loading…

Salsa tomaat basilicum

Voorgerecht

den berk delice partymix recepten

Ontdek Partymix

den berk delice recepten
Ingrediënten:
200 gr Partymix tomaten
1 potje basilicum
2,5 dl olijfolie
2 citroenen
2 blaadjes gelatine
2 dl water
1 eetlepel suiker
Verse kervel

Bereidingswijze

Mix de basilicumblaadjes met de olijfolie tot een mooie gladde olie.

Pers de citroenen en laat het sap op een klein vuurtje inkoken samen met de suiker.

Leg de blaadjes gelatine in lauw water tot ze doorweekt zijn. Knijp ze uit en meng ze met het
citroensap. Laat het geheel koud en hard worden en mix het tot een gladde creme.

Schik de tomaatjes en besprenkel ze met de basilicum olie. Neem een koffielepeltje en maak kleine
canneletjes citroencreme en schik deze naar wens op de tomaatjes.

Werk af met verse kervel.