Loading…

Salade met tomaatjes en garnalen

Voorgerecht

den berk delice recepten
Ingrediënten:
200 gram Sweet Drops tomaatjes
100 gram gekookte garnalen
Rucola
1 rode puntpaprika
Kappertjes naar smaak
Tuinkers naar smaak
Verse koriander
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
Mosterd

Bereidingswijze

Snijd de tomaten en paprika in plakjes. Doe ze bij de garnalen en rucola in een kom en meng het goed door elkaar. Meng apart olijfolie met een beetje citroensap, mosterd, kappertjes, verse koriander, pepper en zout en giet de dressing over het gerecht.

Strooi nu tuinkers over het gerecht om het af te maken.

Tip: gebruik ook eens tonijn of zalm in plaats van garnalen!